เบื่อไหมเวลาที่ต้องนั่งถามตัวเองว่าวันนี้กินอะไรดี? อาหารง่ายๆที่สามารถทำกินเองได้ทั้งครอบครัว ให้อุด้งสุกี้เป็นคำตอบดีไหมนะ แทนที่จะใช้วุ้นเส้นที่ใส่ทีไรก็ดูอืดจนไม่น่ากิน ลองเปลี่ยนมาเป็นเส้นอุด้งที่เหนียวนุ่มดูสิ ว่าแล้วก็ไปลองทำกันเลย
ขั้นตอนการทำ
วัตถุดิบ
1. เส้นบะหมี่อุด้ง แหล่งที่มา Big C 34 บาท
2. ลูกชิ้นปลานารูโตะ แหล่งที่มา Big C 30 บาท
3. น้ำซอสปรุงรส แหล่งที่มา ห้องครัว
4. ลูกชิ้นปลาปรุงรส แหล่งที่มา ตู้เย็น
5. เต้าหูปลา แหล่งที่มา ตู้เย็น
6. เต้าหู้ไข่ไก่ แหล่งที่มา ตู้เย็น
7. น้ำซอสสุกี้ แหล่งที่มา ตู้เย็น
8. ไข่ไก่ แหล่งที่มา ตู้เย็น
9. ผักที่ชอบ แหล่งที่มา ตลาดสด 5 บาท
ขั้นตอนที่ 1 นำหม้อมาใส่น้ำตามขนาดที่ต้องการ
ใส่ผักที่ชอบลงต้มให้สุก
ขั้นตอนที่ 2 เมื่อผักเริ่มสุก ให้นำน้ำซอสปรุงรสมาใส่ตามปริมาณที่ต้องการ
เพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 3 รอจนน้ำเดือดจากนั้นใส่เส้นบะหมี่อุด้งลงในหม้อ
และรอจนน้ำเดือดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4 เมื่อน้ำเดือดใส่ลูกชิ้นปลาปรุงรส ลูกชิ้นปลานารูโตะ
และเต้าหูปลาลงในหม้อ
ขั้นตอนที่ 5 รอจนน้ำเดือดจัด จากนั้นใส่ไข่ไก่ที่ตีแล้วลงในหม้อ
ขั้นตอนที่ 6 รอจนไข่ไก่สุก จากนั้นใส่น้ำซอสสุกี้ลงในปริมาณที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 7 ใส่เต้าหู้ไข่ไก่ลงในหม้อรอจนสุกี้เริ่มเดือด
จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
รวมราคาในการทำอุด้งสุกี้ 69 บาท
ข้อเสนอแนะ
1. ในการใส่เส้นบะหมี่อุด้งสุกี้ ควรใช้ ช้อนคอยคนอยู่ตลอดเวลาเพื่อให้เส้นบะหมี่อุด้ง คลายตัวเนื่องจากเส้นบะหมี่อุด้งจะติดกันเป็นก้อน
2. ในการใส่ไข่ไก่ ควรรอจนน้ำเดือดจัด และเมื่อเทไข่ไก่ลงในหม้อแล้วไม่ควรคนเนื่องจากจะทำให้มีกลิ่นคาวของไข่ไก่ได้
3. ควรใส่เต้าหู้ไข่ไก่เป็นลำดับสุดท้าย เพราะจะไม่ทำให้เต้าหู้เละ
สอนบ้างน่ะครับบอส
ตอบลบเหยดดดด น่ากินอ่ะ
ตอบลบน่าลองไปทำกิน
ตอบลบอั๊ยย่ะ น่าอร่อยเลย /แพล่บๆๆ
ตอบลบเห้ย น่ากินเดียวไปลองทำบ้างถ้าไม่อร่อยเดียวไปถึงบ้านเลย...........
ตอบลบจะไปให้สอน ฮ่าๆ
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆนะครับ เดี๋ยวจะลองไปทำดู
ตอบลบดูทำง่ายดีนะ เดวจะลองไปทำดูบ้าง อิอิ
ตอบลบน่าทานมากเลยจ้า
ตอบลบสุดยอดน่ากินมาก
ตอบลบน่ากินจัง
ตอบลบยอดสุด ดงอู กินอยากจัง^^
ตอบลบว้าวๆๆๆ น่าอร่อยจุง
ตอบลบอย่างนี้นี่เอง
ตอบลบน่ากินอ๊ะ
ตอบลบออกแนวญี่ปุ่น
ตอบลบ